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腌制萝卜

腌萝卜干原料: 原 料:材料:白萝卜1200克,盐120克,重石1个。制法: (1)将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外。(2)重压二天后,取出萝卜日晒至干,此时颜色呈浅褐色即可。...

食材 主料 白萝卜 1根 辅料 白糖 适量 白醋 适量 干红辣椒 适量 盐 适量 步骤 1.白萝卜洗净,刨皮 2.切成长条 3.放入大碗中,加入盐,晃动一下碗,使盐和所有的萝卜接触,静置8个小时 4.这是8个小时以后的萝卜,可以看见萝卜里面的水出来了,倒...

以下介绍的是妈妈教的速吃萝卜的做法,喜欢海带的朋友,可以腌些海带。喜欢辣的口味,也可以切些辣椒(自己做过,口碑不错) 1:材料:白萝卜一根(海带) 白砂糖 白醋一瓶 盐 蒜蓉酱(蒜汁也可以) 2:做法:萝卜洗净,切条 或切片,不用去皮。...

做法一 酸辣萝卜干 主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。 配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味精少许。 制作方法:将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精...

方法: 萝卜洗净,晾晒1到2天; 在坛子里加入一些老坛盐水,将萝卜一层一层的放入;每两层后撒一次高度白酒和泡菜盐; 萝卜与盐的比例为10斤萝卜6两盐;萝卜装满坛子后,最上面再洒满酒,再薄薄的撒上一层盐,将其盖住,最后盖上盖,掺上坛涎水...

材料:萝卜两个、干辣椒数个、盐、糖、白醋(一定是白醋哦,你要是好奇的话也可以试试用陈醋腌制)、凉白开 做法:1、将萝卜切片,如果腌制时间长,尽量切厚些,如果想赶紧吃,切薄点易入味 2、准备好一个大一点的盆,将萝卜切好后放入加上两小勺...

食材 主料:白萝卜700g 辅料:盐5g、白醋150ml、白糖适量、指天椒3条 步骤 1.辣椒切成小块。 2.白萝卜去皮,洗净。 3.把萝卜切成2mm的薄片。 4.放入适量的盐,拌匀。大概半个小时左右,萝卜出水后,用手轻轻地把萝卜水挤一下,不用挤太干。 5.放...

萝卜叶子腌制咸菜的方法 一:材料 萝卜叶2斤,盐一袋,姜半个 二:做法 把萝卜叶洗净晒半干, 切粹,加盐、姜末在盆里揉出水分, 让盐彻底入味,挤去水分,把腌菜放入容器里封闭好, 待腌菜变色后就可以吃了。

材料 白萝卜500g,盐50g ,白糖50g , 生抽40g,醋40克 做法 1. 白萝卜切薄片 2. 白萝卜片在大碗里铺一层 3. 撒上一层少许盐 4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟 5. 15分钟后将碗里的水分倒出 6. 再放入一大勺白糖 7. 将白糖与白...

萝卜干是很多人喜欢的爽口下饭小菜。要腌制脆口的萝卜干,还是有些小窍门的。 食材 白萝卜、粗盐 菜刀、坛子等容器、密封膜 前期工作 1 腌制萝卜干,先要挑选好的萝卜。萝卜品种很多,从色彩上来说,常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、...

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